Появились первые новости о закрытиях. Удивляет, что вопреки неблагоприятному экономическому климату открытия пока превалируют.
Первая ласточка прилетела из Екатеринбурга. В ближайшее время тут
закроют ночной клуб «Диван», ориентированный на состоятельную
аудиторию. «Диван» принадлежит холдингу «Малахит», в чьих активах более
100 заведений по все России. Холдинг начал постепенно избавляться от
общепитов премиум-класса – ресторана авторской кухни «Градара»,
«Гранд-Буфета», «Пивного барона», - выставив их на продажу. Такое
решение вызвано существенным падение выручки из-за снижения
посещаемости ресторанов. По мнению рестораторов на плаву сейчас легче
удержаться заведениям среднего и эконом-сегмента.
